SAN-PA150 – Giải pháp khử trùng thực phẩm an toàn, hiệu quả và tiết kiệm

Trong ngành chế biến thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn luôn là yếu tố sống còn để giữ uy tín thương hiệu và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế. Một trong những giải pháp đang được nhiều doanh nghiệp tin dùng chính là SAN-PA150 – dung dịch khử trùng đa năng, an toàn và tiết kiệm chi phí.

Giới thiệu chung về SAN-PA150

SAN-PA150 là gì?

SAN-PA150 là một hỗn hợp cân bằng gồm axit peracetic, hydrogen peroxit, axit axetic và nước tinh khiết. Đây là dung dịch khử trùng có tính oxy hóa mạnh, được thiết kế chuyên biệt cho ngành thực phẩm và chế biến nông sản.

Nhờ công thức tối ưu, SAN-PA150 loại bỏ vi sinh vật nhanh chóng mà không để lại dư lượng gây hại hoặc thay đổi cấu trúc, mùi vị thực phẩm.

Thành phần chính và cơ chế khử trùng

• Axit peracetic (PAA) – thành phần chính, có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm mốc ở nồng độ thấp.

• Hydrogen peroxit – tăng hiệu quả oxy hóa, hỗ trợ tiêu diệt vi sinh vật.

• Axit axetic – giúp ổn định dung dịch và tăng khả năng diệt khuẩn.

• Nước tinh khiết – dung môi an toàn, không chứa tạp chất.

Cơ chế hoạt động: Axit peracetic phá vỡ màng tế bào vi sinh vật, oxy hóa các cấu trúc bên trong, dẫn đến tiêu diệt hoàn toàn vi sinh trong thời gian ngắn.

Đặc điểm nổi bật của SAN-PA150

Khả năng khử trùng mạnh mẽ ở nhiệt độ thấp

Không cần nhiệt độ cao để đạt hiệu quả diệt khuẩn. SAN-PA150 hoạt động tốt ngay cả khi ngâm rửa thực phẩm ở nhiệt độ thường hoặc lạnh.

An toàn cho thực phẩm và người tiêu dùng

Hàm lượng hydrogen peroxit thấp giúp tránh thay đổi màu sắc, mùi vị và kết cấu thực phẩm. Sản phẩm phân hủy thành oxy, nước và axit axetic – hoàn toàn không để lại dư lượng độc hại.

Ứng dụng đa dạng trong chế biến thực phẩm

Có thể dùng cho:

• Rau củ quả tươi.

• Thịt, cá, hải sản, gia cầm.

• Dụng cụ, bồn chứa, đường ống trong nhà máy (CIP).

Ứng dụng của SAN-PA150 trong ngành thực phẩm

Khử trùng rau củ quả

Ngâm hoặc phun xịt trực tiếp lên bề mặt rau quả giúp tiêu diệt vi khuẩn E.coli, Salmonella, Listeria... mà không làm hỏng vỏ hoặc mất độ tươi.

Khử trùng thịt, cá, gia cầm

Giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh gây hỏng thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản.

Làm sạch thiết bị, bồn chứa, đường ống (CIP)

Dung dịch dễ dàng lưu thông trong hệ thống đường ống, giúp làm sạch bề mặt tiếp xúc thực phẩm mà không cần tháo rời thiết bị.

Hướng dẫn sử dụng SAN-PA150 hiệu quả

Tỉ lệ pha loãng chuẩn

• Pha SAN-PA150 với nước theo tỉ lệ 1:2,150 đến 1:300.

Phương pháp phun xịt và ngâm rửa

• Phun xịt: Sử dụng cho bề mặt dụng cụ, bàn chế biến, dây chuyền sản xuất.

• Ngâm rửa: Thích hợp cho rau củ, thịt cá, gia cầm.

Thời gian tiếp xúc khuyến nghị

• 5–30 phút để đạt hiệu quả diệt khuẩn tối đa.

Lưu ý an toàn khi sử dụng SAN-PA150

Biện pháp bảo hộ cá nhân

• Mang găng tay, kính bảo hộ, khẩu trang khi thao tác.

• Tránh hít phải hơi dung dịch.

Xử lý khi bị tiếp xúc hoặc tràn đổ

• Dính vào da: Rửa ngay bằng nước sạch.

• Dính vào mắt: Rửa dưới vòi nước ít nhất 15 phút, đến cơ sở y tế gần nhất.

• Tràn đổ: Dùng vật liệu thấm, không để chảy vào nguồn nước.

Bảo quản sản phẩm SAN-PA150

Điều kiện lưu trữ

• Giữ can ở tư thế thẳng đứng.

• Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng, xa nguồn nhiệt và chất kiềm.

Thời hạn sử dụng

• Thông thường 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Thông số kỹ thuật của SAN-PA150

So sánh SAN-PA150 với các dung dịch khử trùng khác

Ưu điểm vượt trội

• Hiệu quả ở nhiệt độ thấp.

• Không gây hại cho thực phẩm.

• Phân hủy tự nhiên, thân thiện môi trường.

Hạn chế cần lưu ý

• Cần bảo hộ khi thao tác.

• Không dùng trực tiếp mà không pha loãng.

Tại sao nên chọn SAN-PA150 cho nhà máy của bạn?

• An toàn – Không để lại dư lượng độc hại.

• Hiệu quả – Diệt khuẩn nhanh chóng, ngay cả ở nhiệt độ thấp.

• Tiết kiệm – Tỉ lệ pha loãng cao, giảm chi phí sử dụng.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. SAN-PA150 có dùng được cho rau ăn sống không?
Có, chỉ cần tuân thủ đúng tỉ lệ pha loãng và thời gian tiếp xúc.

2. Dung dịch có gây mùi khó chịu không?
Mùi nhẹ của axit acetic sẽ bay nhanh sau khi rửa sạch.

3. Có thể dùng cho hệ thống CIP không?
Hoàn toàn phù hợp, giúp làm sạch bồn chứa, đường ống mà không cần tháo rời.

4. Sau khi khử trùng có cần rửa lại không?
Khuyến nghị rửa lại bằng nước sạch để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

5. Sản phẩm có phân hủy trong môi trường không?
Có, phân hủy thành oxy, nước và axit axetic – thân thiện môi trường.

6. Thời hạn sử dụng là bao lâu?
Khoảng 12 tháng nếu bảo quản đúng cách.